Varm smörgåstårta

Ett perfekt alternativ till fredagskvällen! Denna smörgåstårta är inte den vackraste att se på men gratineringen gör den väldigt god.

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

Champinjonkräm

  • 175 g champinjoner
  • 1 msk smör
  • 2 msk finhackad rödlök
  • 1 krm salt
  • 1 dl vispgrädde
  • svartpeppar

Kesofyllning

  • 1 dl keso
  • 1 msk tomatpuré
  • 1/2 tsk oregano
  • 50 g hackad rökt skinka

Täcke

  • 1 1/2 dl riven, lagrad ost
  • 1/2 dl crème fraiche
  • 2 tomater
  • 1 liten rödlök
  • oregano

Gör så här:

Gör en botten i form och dela i tre delar på höjden, eller använd tre skivor landgångsbröd.

Champinjonkräm:

Ansa och skiva champinjonerna tunt. Fräs dem i smöret tillsammans med rödlöken tills de tagit färg. Tillsätt vispgrädden, salt och smaka av med svartpeppar. Låt puttra samman några minuter. Mixa till en kräm.

Kesofyllning:

Blanda keson med tomatpuré och oregano. Strimla skinkan.

Täcke:

Blanda ost och crème fraiche. Skiva tomater och rödlök tunt.

Sätt ugnen på 200 grader.

Bred champinjonkrämen på den understa bottnen. Lägg på nästa botten och bred ut kesofyllningen. Toppa med skinkan. Lägg på översta lagret. Bred över oströran och toppa med tomater och rödlök. Strö över oreganon och grädda smörgåstårtan i cirka 10-15 minuter.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Frukostbullar

Baka själv de bästa frukostbullarna

Vill du ha nybakat till frukost på bara 10 minuter? Prova snabba frukostbullarna som du jäser över natten!

frukostbullar.se

Morotskaka

Lätt och god

Lättbakad och saftig - men också mager. Prova ett gott recept på morotskaka utan onödiga kalorier.

morotskaka.com


Pajrecept

Polentapaj

Paj smakar alltid fint! Prova polentapaj med majsgryn, oliver och lagrad ost i fyllningen.

Paj är lättlagad mat. Och god! En stor fördel är att de flesta matpajer går utmärkt att göra i förväg och värma just när det är tid.

Ett nytt recept som gör sig kall eller ljummen är polentapaj - en god, vegetarisk paj där pajen ska svalna helt innan fyllningen stelnat. En perfekt paj att göra i förväg alltså och en fin smakkombination, med majsgryn, oliver, rosmarin, vitlök och lagrad ost.

Servera kall eller värm strax innan serveringen. Soltorkade tomater, rostade solrosfrön och en god sallad passar fint till!

Smakfull helg önskar pepparochsalt.se!

 pajrecept.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...