Varm smörgåstårta

Ett perfekt alternativ till fredagskvällen! Denna smörgåstårta är inte den vackraste att se på men gratineringen gör den väldigt god.

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

Champinjonkräm

  • 175 g champinjoner
  • 1 msk smör
  • 2 msk finhackad rödlök
  • 1 krm salt
  • 1 dl vispgrädde
  • svartpeppar

Kesofyllning

  • 1 dl keso
  • 1 msk tomatpuré
  • 1/2 tsk oregano
  • 50 g hackad rökt skinka

Täcke

  • 1 1/2 dl riven, lagrad ost
  • 1/2 dl crème fraiche
  • 2 tomater
  • 1 liten rödlök
  • oregano

Gör så här:

Gör en botten i form och dela i tre delar på höjden, eller använd tre skivor landgångsbröd.

Champinjonkräm:

Ansa och skiva champinjonerna tunt. Fräs dem i smöret tillsammans med rödlöken tills de tagit färg. Tillsätt vispgrädden, salt och smaka av med svartpeppar. Låt puttra samman några minuter. Mixa till en kräm.

Kesofyllning:

Blanda keson med tomatpuré och oregano. Strimla skinkan.

Täcke:

Blanda ost och crème fraiche. Skiva tomater och rödlök tunt.

Sätt ugnen på 200 grader.

Bred champinjonkrämen på den understa bottnen. Lägg på nästa botten och bred ut kesofyllningen. Toppa med skinkan. Lägg på översta lagret. Bred över oströran och toppa med tomater och rödlök. Strö över oreganon och grädda smörgåstårtan i cirka 10-15 minuter.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Kryddig paj

Kryddstarka pajer

Spiskummin, cayennepeppar, kanel och paprika - din egen kryddblandning sätter bättre smak på tacopajen än vilken färdig tacokrydda som helst!

pajrecept.se

Kakor

Äppelfest!

Äpplen kan användas till de mest skilda rätter. Från äppelmos till kryddig äppelkaka.

bakakaka.se


Buffé

Planera sommarens buffé

Buffé är en avslappnad bjudform som ger mycket valfrihet. Säsong för sparris - vi bjuder på buffévarianter som sparris med parmesan eller parmaskinka!

Du nalkas ljuva sommar, med studentfester, skolavslutning och bröllop. Vem vill stå mer än nödvändigt vid spisen då? Enkla tillbehör som färskost, marinerade vita bönor eller ajvarröra kan stå färdiga i förväg, liksom ostpaj.

På buffén kan alla hitta något att tycka om. Klassiker som potatissallad och inkokt lax går alltid hem. Komplettera med focaccia och goda ostar - festen är i land!

 buffemat.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...